Hiroko Humbert Amemiya
Responsable de l'enseignement de japonais
Chercheure du CIAPHS, Responsable du CRCJR, Centre de Recherches sur la Culture Japonaise de Rennes
Recherche Action sur les nouvelles relations urbains - ruraux
Application aux circuits courts de produits fermiers locaux bio : Teikei (au Japon), Amap et paniers (en France)
Recherche Action d'analyse et de soutien aux sinistrés de Fukushima
Articles de revues ou chapitres d'ouvrages en français
« Fermiers sinistrés de Fukushima : comment faire face dans des conditions extrêmes ? » Ebisu, n°47, Printemps-Eté 2012, p.165-172.
« La déesse bretonne de la mer », in Francis Favreau et Hervé Le Bihan (dir) Mélanges offerts à Yann-
Ber Piriou, Rennes, PUR, 2006, p. 253-266.
Ouvrages en français
Du Teikei aux AMAP – le renouveau de la vente directe de produits fermiers locaux, 2011, direction, PUR, 352 p.
Agriculture participative -Dynamiques bretonnes de la vente directe, direction, PUR, 2007, 210 p.
Vierge ou Démone – statuaire insolite en Bretagne –, Spézet, Keltia Graphic, 2005, 272 p.